【舌尖3】的點(diǎn)心：這是食物，也是信物！
時(shí)間 : 2019年06月01日 10:03:24 瀏覽量 : 1858
《舌尖上的中國》系列
不僅講述了一個(gè)個(gè)溫情的美食故事
更是中國文化傳統
和社會(huì )變遷的時(shí)代縮影
而就在今年春節
一別四年，備受矚目的
《舌尖上的中國》第三季
終于帶著(zhù)滿(mǎn)屏香氣重磅回歸
但和前兩季的廣受好評相比
《舌尖3》從播出后就備受爭議
不少人評價(jià)其“變了味”，不夠誘人
一些網(wǎng)友更是表示
舌尖系列這一季讓人失望
然而看完第六集“酥”
卻想說(shuō)：
《舌尖上的中國3》沒(méi)讓我們失望
酥，講的是中國點(diǎn)心
點(diǎn)心，是中國人飲食生活中
最為溫情的部分
北方的小麥，南方的水稻
不同的食材構成了別致的中國點(diǎn)心
潔白，圓潤，如明月
看著(zhù)像水果，實(shí)際是點(diǎn)心
定勝糕
既可就酒，又可果腹
看著(zhù)像瓜子，實(shí)際是點(diǎn)心
在點(diǎn)心中品一抹茶香
跟隨著(zhù)鏡頭，我們也一點(diǎn)點(diǎn)了解點(diǎn)心背后的故事。中國點(diǎn)心大多與歷史相連，與民俗相通，每一種點(diǎn)心里，都凝聚著(zhù)一方人的情懷，寄托著(zhù)一方人獨特的心思，很多時(shí)候，吃到嘴里的已經(jīng)不僅僅是美食。
從宮廷點(diǎn)心到廣式點(diǎn)心
從北方的大饅頭到南方的特色酥糕
點(diǎn)心由北往南，愈發(fā)精巧雅致
但不曾改變的卻是其中的用心
正如《舌尖3》最后所言：
它們有名有姓
有身形，有風(fēng)骨，有魂魄
這是食物，也是信物